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Noches de Pho

El día 26 de noviembre de 2010, el Centro SenMonorom junto a Melinda & Julius, ofrecieron una cena Vietnamita para amigos.

El origen del Pho es incierto. Diferente de otros platos de la culinária vietnamita que tiene como fuerte apelo de la culinária china, esta sopa tiene también influencias francesas.

El concenso ademéico es que el "Pho" sugue hace más de un siglo en el norte de Vietnam con la llegada de los primeros imigrantes del Cantón.

Los primeros restaurantes especializados en Pho se encuentran en la provincia de Nam Dinh, al norte De Vietnam.

También conocida como sopa lonkinoise, es un plato que reúne en sus ingredientes y en las 24 horas de preparación, un equilibrio perfecto para la salud y un delicioso bouquet para los sentidos.

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